Essen & Trinken · Menschen & Lebenswege

Ihr Kochbuch stand in Millionen Küchen – sie blieb arm

Davidis schrieb das Buch, das über Generationen in deutschen Haushalten weitervererbt wurde, mit Bleistiftnotizen an den Rändern und Flecken auf den Seiten. Trotzdem lebte sie selbst bescheiden und zog erst mit 74 in eine eigene Wohnung. Interessant ist ihr eigentliches Projekt: Sie behandelte Hausarbeit als anspruchsvollen Beruf und baute ein ganzes Lehrprogramm dafür, von Büchern für Mädchen mit Puppenküche bis zur Hausfrau mit Personalverantwortung. Dazu kommt die Legende, ihr Name sei ein Pseudonym gewesen – die betreffende Frau war schlicht eine Leserin, deren Tipps sie übernahm.

Als ihr Geburtshaus einer Eisenbahnbrücke weichen musste, mauerte man Teile des steinernen Herdes aus dem Pfarrhaus in das Brückenwiderlager ein – dort sind sie noch heute zu sehen.'','surprising_fact':'Als ihr Geburtshaus einer Eisenbahnbrücke weichen musste, mauerte man Teile des steinernen Herdes aus dem Pfarrhaus in das Brückenwiderlager ein, wo sie noch heute zu sehen sind.

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